Nota de Cata
– Vista; Color grisáceo con un fondo rosáceo y burbuja fina.
– Nariz; Aromas florales, de pomelo rosa y almendras verdes.
– Boca ; Paso por boca estructurado, fresco y persistente con una cierta rusticidad atrevida.
Es un clásico de Sumarroca, provenientes de lo viñedos propios, una aportación mínima de chardonnay a la tradicional mezcla de macabeo, xarelo y parellada y una crianza alrededor de los 24 meses en rima.
Tipo: Brut
Crianza: Reserva 24 meses
Elaboración: Método Tradicional
Cepaje: Xarel-lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Nota de Cata
Color amarillo pálido. Aroma muy fresco, mezcla de fruta pro-cedente del vino base con las primeras notas de repostería de la crianza de dos años del cava. En boca es afrutado y fresco, con una burbuja fina y agradable que se integraa la perfección en la estructura del cava.
Tipo de Vino: Blanco de Xarel-lo Rojo
Denominación de Origen: DO Penedés
Crianza: Fermentación Alcohólica INOX, Temp. contralada
Elaboración: SUMARROCA
Cepaje: Xarel-lo Rojo,
Alcohol: 12,00% vol
Azúcar residual (dosaje): seco
Acidez: 4,4 g/l (ácido tartárico)
pH: 3,13
NO contiene: gluten, derivados de la leche. No existe peligro de contaminación cruzada. Contiene: ≤10 sul tos
Notas de Cata
A la vista es brillante, limpio con un de un suave amarillo con reflejos naranjos sutiles
Su aroma tiene toques de fruta fresca, alta intensidad y refrescante.
En boca tiene ataca con una acidez muy particular, es amplio y frutado, de un largo y agradable final
Una Golosina fina y deliciosa del Mediterráneo, así es el Sumarroca Brut Rosé, de Pinot Noir, es otro de los espumantes de la DO CAVA que queremos darte a conocer y a un precio especial . Para CuppaCL la idea central es ni más ni menos que en una buena copa puedas
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Tipo: Brut Rosé
Crianza: 14 (meses)
Elaboración: Método Tradicional
Cepaje: Pinot Noir
Aunque fue hace un tiempo, ayer caí en la gracia de ver algunas de las actividades que hemos realizado en Chile, para aportar al desarrollo de la cultura nacional vitivinícola …. ” Cuppa.cl y Centre Català se unen para realizar la primera versión de “Tapas&CAVA” en Chile. Será una tarde para degustar los CAVA que Cuppa.cl trae a Chile además de variadas […]
Tipo: Brut Nature
Crianza: Reserva (18 meses)
Cepaje: Xarel-lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Denominación de origen: CAVA
Nota de Cata
Cava Reserva obviamente obtenido con el método tradicional, con una crianza mínima de 15 meses en botella a temperatura constante. De color pálido y brillante. Destacan aromas a miel, mantequilla y membrillo, con limpios toques a fruta madura. El largo tiempo de crianza le confiere una mayor integración de las burbujas con el vino logrando un tacto suave y aterciopelado en boca. Paso por boca sedoso, con cuerpo y con un agradable final.
