Descripción del producto
Adernats – Tempus Fugis Rosé
Vino Rosado Joven de Tarragona
Notas de cata:
Color: Tempus Vini Rosado es de color rojizo con tonalidades violáceas y reflejos . Muy brillante y limpio.
Aroma: Aromas de Frutillas y Ciruelas.
Boca: Sutilmente intenso. De atractivo color rosado, esconde tonos cereza y reflejos violáceos. Excelente expresión a frutillas, cereza, algo de granadina y regaliz rojo. Sorprende el sutil aroma a fruta blanco. De entrada suave, se convierte en una explosión de frutas sólo tocar la boca. Tanto fresco como largo en el paladar.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en tanque de inoxidable.
Maridaje: Crustáceos, arroces, pastas (fideuá), quesos suaves.
El viñedo se encuentra en el Área Winkler: tipo IV, a una altitud de 350-400m. Las precipitaciones anuales son de 478mm, con una media anual de 16º Celsius y una exposición solar anual de 2600 horas. El tipo de suelo que se desarolla en el ésta área es de Arcillas y Calcáreos.
La Vinícola de Nulles se encuentra situada en el pueblo de Nulles, situado al sur de la comarca de l’Alt Camp, en la provincia de Tarragona. La Cooperativa agrícola de Nulles se fundó en 1917, pero no fue hasta diciembre de 1919 cuando se iniciaron las obras de construcción de la que hoy se conoce como Bodega Modernista, quedando funcionalmente inaugurada recibiendo las uvas que constituyeron su primera vendimia la de 1920.
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