Descripción del producto

Elaboración
Vendimia manual en cajas pequeñas realizada en el punto óptimo de maduración para cada una de las variedades. Elaboración estricta en blanco. Después de un prensado ligero para extraer el mosto flor, éste fermenta de forma separada para cada una de las variedades.

Con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración y con un mínimo de crianza de 15 meses, se pone a la vent a recién degollado

Datos

• Alcohol: 12 % vol.
• Azúcar residual: 0 g/litros
• Volumen: 75 cl