ALTA ALELLA – AA PRIVAT BRUT RESERVA

La amabilidad del Cava de añada y ecológico

$16,990

Tipo: Brut
Crianza: Reserva (15 – 27 meses)
Elaboración: Método Tradicional
Cepaje: Xarel-lo, Macabeo, Parellada

Nota de Cata
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina. Nariz : Aromas de fruta blanca (manzana verde), cítricos y almendras verdes. Boca: Ligero y fresco paso por boca, recordando los aromas de fruta blanca. Burbuja integrada y delicado post gusto.

Código: 8-437005-077256. Categorías: , , . Etiquetas: , , , , , .

Descripción del producto

Elaboración
Vendimia manual en cajas pequeñas realizada en el punto óptimo de maduración para cada una de las variedades. Elaboración estricta en blanco. Después de un prensado ligero para extraer el mosto flor, éste fermenta de forma separada para cada una de las variedades.

Con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración y con un mínimo de crianza de 15 meses, se pone a la venta a recién degollado

Datos

  • Alcohol: 12 % vol.
  • Azúcar residual: 6 g/litros
  • Volumen: 75 cl

Información adicional

Peso 1 kg

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