Adernats- Xarel•Lo Vermell

Variedad Ancestral del Mediteráneo Tarragoní

$23,999

Tipo: Vino Rosado
Cepaje: 100% Xarel-lo Vermnell (Cartoixa de Marinada)
Crianza: Joven
Alcohol:12.5%
Denominación de origen: D.O. Tarragona

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Descripción del producto

Adernats- Xarel•Lo Vermell
Variedad Ancestral del Mediteráneo Tarragoní

La misma piel rosada de la variedad, da este característico color cobre. Aromas de frutas blancas maduras, toques minerales y recuerdos de rosas. Es un vino complejo y estructurado pero fresco y singular. Vino blanco tranquilo. Denominación de Origen Tarragona. 100% Xarel·lo Rojo de viñas viejas.

Notas de cata: De color salmón pálido. En nariz se combina los aromas de fruta blanca de hueso, así como notas ligeramente cítricas. Entrada en boca muy fresca con un sutil amargor final.

Maridaje: Para disfrutar en su juventud durante los próximos 1- 2 años. Ideal para aperitivos, con foie, ensaladas y pescados blancos.

Elaboración: Elaborado a la antigua con las pieles, reposa en una pequeña tina de 500 litros a partir de una variedad muy singular y ancestral típica de Tarragona, Xarel.lo Vermell, prácticamente extinguida. Con este proyecto la bodega modernista de Nulles, Adernats recupera una viña vieja de más de 80 años que todavía se encuentra en la zona de Nulles y a partir de la cual se va elaborar este vino monovarietal de 100% Xarelo.lo vermell y del cual se produce una cantidad muy limitada de unas 2000 botellas.

La Vinícola de Nulles se encuentra situada en el pueblo de Nulles, situado al sur de la comarca de l’Alt Camp, en la provincia de Tarragona. La Cooperativa agrícola de Nulles se fundó en 1917, pero no fue hasta diciembre de 1919 cuando se iniciaron las obras de construcción de la que hoy se conoce como Bodega Modernista, quedando funcionalmente inaugurada recibiendo las uvas que constituyeron su primera vendimia la de 1920.

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Peso 1 kg

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